Sobrecoxa Desossada com Batatas
Uma receita suculenta de sobrecoxas de frango desossadas assadas com batatas, perfeita para um jantar saboroso e fácil de preparar. As sobrecoxas ganham um sabor especial com temperos simples, enquanto as batatas ficam douradas e crocantes.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
4 Porções
- 1 ramo alecrim fresco
- 2 dentes alho picado
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 500 g batata
- 0.5 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
- 4 sobrecoxa de frango desossada
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
Descasque e corte as batatas em cubos médios.
Etapa 3
Em uma tigela, misture as batatas com 1 colher de sopa de azeite, metade do alho picado, sal, pimenta e o alecrim.
Etapa 4
Coloque as sobrecoxas de frango em uma assadeira e tempere com sal, pimenta e o restante do alho.
Etapa 5
Regue as sobrecoxas com 1 colher de sopa de azeite de oliva.
Etapa 6
Distribua as batatas ao redor das sobrecoxas na assadeira.
Etapa 7
Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que as sobrecoxas estejam douradas e cozidas e as batatas macias.
Etapa 8
Retire do forno e sirva quente.