Bolo de Macaxeira Fácil
Este bolo de macaxeira é uma receita prática e deliciosa que pode ser preparada rapidamente no liquidificador. É perfeito para servir como sobremesa ou lanche da tarde.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite de coco
- 500 g macaxeira
- 100 g manteiga
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, bata a macaxeira ralada, o açúcar, o leite de coco, a manteiga derretida e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Adicione o fermento em pó e misture bem com uma espátula.
Etapa 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 5
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Etapa 6
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.