Quibe Assado Recheado
Uma deliciosa receita de quibe assado recheado, ideal para servir em almoços ou jantares em família. O quibe é preparado com carne moída e trigo, recheado com queijo e outros ingredientes saborosos.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 500 ml água
- 3 colheres azeite
- 500 g carne moída
- 1 cebola
- 2 colheres hortelã
- 1 colher pimenta-do-reino
- 200 g queijo muçarela
- 1 colher sal
- 250 g trigo para quibe
Instruções
Etapa 1
Deixe o trigo de molho na água por 30 minutos.
Etapa 2
Escorra o trigo e esprema bem para retirar o excesso de água.
Etapa 3
Misture o trigo com a carne moída, cebola, hortelã, sal e pimenta-do-reino.
Etapa 4
Divida a mistura em duas partes iguais.
Etapa 5
Espalhe uma parte da mistura em uma assadeira untada com azeite.
Etapa 6
Distribua o queijo muçarela ralado sobre a camada de quibe.
Etapa 7
Cubra com a outra metade da mistura de quibe, pressionando bem.
Etapa 8
Regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Etapa 9
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.