Bolo de Cenoura Clássico
Uma deliciosa receita de bolo de cenoura, perfeita para um lanche ou sobremesa. Este bolo é macio, úmido e coberto com uma irresistível cobertura de chocolate.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 4 cenoura
- 3 colheres de sopa chocolate em pó
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 0.5 xícara óleo
- 3 ovo
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Descasque e pique as cenouras.
Etapa 3
No liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento.
Etapa 5
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Etapa 8
Para a cobertura, aqueça o leite, a manteiga e o chocolate em pó em fogo baixo até engrossar levemente.
Etapa 9
Cubra o bolo com a cobertura de chocolate ainda quente.