Arroz de Hauçá Tradicional
O Arroz de Hauçá é um prato típico da culinária africana, especialmente popular em algumas regiões do Brasil. Este prato é conhecido por sua simplicidade e sabor marcante, geralmente servido com carne ou peixe e acompanhado de um molho apimentado.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 4 xícaras água
- 2 xícaras arroz
- 2 colheres de sopa azeite de dendê
- 1 unidade cebola
- 1 xícara leite de coco
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem o arroz e escorra.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola até dourar.
Etapa 3
Adicione o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo sempre.
Etapa 4
Acrescente a água e o sal, deixe cozinhar até o arroz estar quase seco.
Etapa 5
Adicione o leite de coco, misture bem e termine o cozimento em fogo baixo até o arroz estar completamente cozido.