Zabaione Rápido e Delicioso
O Zabaione é uma sobremesa italiana clássica, feita à base de gemas de ovo, açúcar e vinho. É uma receita simples e rápida, perfeita para ser servida como sobremesa em almoços e jantares especiais.
Tempo de preparação
15min
Ingredientes
4 Porções
- 100 g açúcar
- 4 gemas de ovo
- 100 ml vinho Marsala
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, bata as gemas de ovo com o açúcar até a mistura ficar clara e espumosa.
Etapa 2
Adicione o vinho Marsala à mistura e continue batendo até ficar homogêneo.
Etapa 3
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
Etapa 4
Sirva imediatamente em copos ou tigelas, ainda quente.