Delicioso Sushi de Salmão
Aprenda a preparar um sushi de salmão fresco em casa com esta receita simples e deliciosa. Ideal para um jantar especial ou uma refeição leve.
Tempo de preparação
30min
Ingredientes
4 Porções
- 10 g açúcar
- 400 ml água
- 300 g arroz para sushi
- 4 folhas de alga nori
- 50 ml molho de soja
- 5 g sal
- 200 g salmão fresco
- 50 ml vinagre de arroz
- 10 g wasabi
Instruções
Etapa 1
Lave o arroz em água corrente até que a água saia limpa.
Etapa 2
Cozinhe o arroz com 400ml de água em uma panela, em fogo médio, até que a água seja absorvida.
Etapa 3
Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em uma tigela pequena até dissolver.
Etapa 4
Espalhe a mistura de vinagre sobre o arroz cozido e mexa suavemente.
Etapa 5
Corte o salmão fresco em tiras finas.
Etapa 6
Coloque uma folha de alga nori sobre uma esteira de bambu. Espalhe o arroz uniformemente sobre a alga, deixando uma borda livre.
Etapa 7
Adicione uma tira de salmão e um pouco de wasabi ao centro do arroz.
Etapa 8
Enrole a alga nori firmemente com a ajuda da esteira de bambu.
Etapa 9
Corte o rolo em pedaços de cerca de 2 cm de largura.
Etapa 10
Sirva os sushis com molho de soja à parte.