Pescoço de Peru com Batata
Uma deliciosa e suculenta receita de pescoço de peru com batatas, perfeita para um almoço ou jantar reconfortante. O prato combina o sabor marcante do peru com a textura macia das batatas, tornando-se uma opção saborosa e nutritiva.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
4 Porções
- 500 ml água
- 3 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 4 batatas
- 1 cebola
- 1 kg pescoço de peru
- 1 colher de chá pimenta
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave os pescoços de peru e seque-os com papel toalha.
Etapa 2
Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios.
Etapa 3
Pique a cebola e esmague os dentes de alho.
Etapa 4
Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pescoços de peru.
Etapa 5
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
Etapa 6
Acrescente as batatas, o sal, a pimenta e misture bem.
Etapa 7
Despeje a água na panela, tampe e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 45 minutos, ou até que o peru e as batatas estejam macios.
Etapa 8
Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e sirva quente.