Ovas de Peixe Fritas
Deliciosas ovas de peixe fritas, crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para um petisco ou acompanhamento.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 100 gramas farinha de trigo
- 500 ml óleo
- 500 gramas ovas de peixe
- 2 ovo
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave bem as ovas de peixe em água corrente.
Etapa 2
Tempere as ovas com sal e pimenta do reino.
Etapa 3
Bata os ovos em uma tigela e reserve.
Etapa 4
Passe as ovas na farinha de trigo.
Etapa 5
Mergulhe as ovas no ovo batido.
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
Etapa 7
Frite as ovas até ficarem douradas e crocantes.
Etapa 8
Retire as ovas do óleo e escorra em papel toalha.