Galopé Tradicional
O Galopé é uma deliciosa combinação de frango e porco, perfeito para um almoço ou jantar especial. Esta receita une o sabor suculento do frango com a textura rica da carne de porco, garantindo um prato saboroso e irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
6 Porções
- 3 dentes alho
- 50 ml azeite
- 4 unidades batata
- 500 gramas carne de porco
- 2 unidades cebola
- 1 unidade frango
- 1 colher de chá pimenta
- 1 colher de sopa sal
- 200 ml vinho branco
Instruções
Etapa 1
Corte o frango em pedaços e tempere com sal e pimenta.
Etapa 2
Corte a carne de porco em cubos e reserve.
Etapa 3
Descasque as batatas e corte em pedaços grandes.
Etapa 4
Pique a cebola e o alho finamente.
Etapa 5
Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango e a carne de porco.
Etapa 6
Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
Etapa 7
Coloque as batatas na panela, misture bem e acrescente o vinho branco.
Etapa 8
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias e a carne esteja cozida.
Etapa 9
Corrija o sal e a pimenta, se necessário, e sirva quente.