Pudim de Leite com Calda de Uva Passa
Uma deliciosa e cremosa sobremesa de pudim de leite coberta com uma calda rica de uva passa, perfeita para encantar em qualquer ocasião.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar
- 0.5 xícara água
- 2 lata leite
- 1 lata leite condensado
- 3 ovos
- 100 gramas uva passa
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Caramelize o açúcar em uma panela até ficar dourado e espalhe no fundo de uma forma de pudim.
Etapa 4
Despeje a mistura do pudim sobre o caramelo na forma.
Etapa 5
Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 45 minutos ou até firmar.
Etapa 6
Em uma panela pequena, misture a uva passa com a água e cozinhe em fogo baixo até formar uma calda espessa.
Etapa 7
Desenforme o pudim já frio e cubra com a calda de uva passa antes de servir.