Bolo Nuvem de Coco
Um bolo leve e macio, com sabor irresistível de coco, perfeito para qualquer ocasião.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 150 g açúcar
- 100 g coco ralado
- 200 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó
- 200 ml leite de coco
- 100 g manteiga
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Etapa 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Etapa 4
Misture a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em pó.
Etapa 5
Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o leite de coco.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Leve ao forno por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 8
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.