Costelinha ao Molho Barbecue
Delicie-se com esta costelinha suculenta e saborosa, coberta com um molho barbecue irresistível. Ideal para um almoço ou jantar especial.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h 50min
Ingredientes
4 Porções
- 3 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 unidade cebola
- 1 kg costelinha de porco
- 200 ml molho barbecue
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Tempere a costelinha com sal, pimenta, alho e cebola.
Etapa 3
Aqueça o azeite em uma panela e doure a costelinha de ambos os lados.
Etapa 4
Transfira a costelinha para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Etapa 5
Leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.
Etapa 6
Retire o papel alumínio, pincele a costelinha com molho barbecue e leve ao forno por mais 20 minutos.
Etapa 7
Retire do forno e sirva quente.