Sopa Eslava Tradicional
Uma deliciosa sopa eslava, rica em sabor e perfeita para aquecer nos dias frios. Esta receita clássica combina ingredientes frescos e especiarias para criar um prato reconfortante e nutritivo.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa azeite
- 3 unidades batata
- 1 litro caldo de carne
- 1 unidade cebola
- 2 unidades cenoura
- 200 ml creme de leite
- pimenta
- sal
Instruções
Etapa 1
Descasque e corte as batatas e cenouras em cubos pequenos.
Etapa 2
Pique a cebola em pedaços pequenos.
Etapa 3
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Etapa 4
Adicione as batatas e cenouras à panela e refogue por alguns minutos.
Etapa 5
Despeje o caldo de carne na panela e deixe cozinhar até que os vegetais estejam macios.
Etapa 6
Adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto, misturando bem.
Etapa 7
Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva quente.