Cachapa Venezuelana
Cachapa é uma deliciosa panqueca venezuelana feita de milho, perfeita para um café da manhã ou lanche saboroso. Esta receita é simples e rápida de preparar, resultando em uma panqueca dourada e macia que pode ser acompanhada de queijo e outros recheios de sua preferência.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa açúcar
- 0.5 xícara farinha de trigo
- 0.5 xícara leite
- 0.5 xícara manteiga
- 2 xícaras milho verde
- 100 gramas queijo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
No liquidificador, bata o milho verde e o leite até obter uma mistura homogênea.
Etapa 2
Adicione o açúcar, a farinha de trigo e o sal à mistura e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
Etapa 3
Acrescente a manteiga derretida e misture bem.
Etapa 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga.
Etapa 5
Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até que as bordas estejam firmes e a parte inferior dourada, cerca de 3-4 minutos.
Etapa 6
Vire a cachapa e cozinhe o outro lado até dourar, por mais 2-3 minutos.
Etapa 7
Sirva quente, com queijo ou outro recheio de sua preferência.