Antepasto de Abobrinha
Um delicioso antepasto de abobrinha, perfeito como entrada ou acompanhamento. Esta receita combina a suavidade da abobrinha com temperos aromáticos, resultando em um prato saboroso e leve.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
6 Porções
- 3 unidades abobrinha
- 2 dentes alho
- 100 ml azeite de oliva
- 1 colher de sopa orégano
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
- 50 ml vinagre
Instruções
Etapa 1
Lave bem as abobrinhas e corte-as em fatias finas.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
Etapa 3
Adicione as abobrinhas na panela e mexa bem.
Etapa 4
Acrescente o vinagre, sal, pimenta-do-reino e orégano.
Etapa 5
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as abobrinhas fiquem macias.
Etapa 6
Deixe esfriar e sirva como entrada ou acompanhamento.