Delicioso Quindim Tradicional
O quindim é uma sobremesa brasileira tradicional, reconhecida por sua textura macia e sabor adocicado de coco. Esta receita simples e deliciosa é perfeita para satisfazer os desejos de um doce amante.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
12 Porções
- 250 g açúcar
- 50 ml água
- 100 g coco ralado
- 12 gemas de ovo
- 30 g manteiga derretida
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, misture as gemas de ovo peneiradas com o açúcar.
Etapa 3
Adicione o coco ralado, a manteiga derretida e a água, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Despeje a mistura em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
Etapa 5
Coloque as forminhas em uma assadeira com água para cozinhar em banho-maria.
Etapa 6
Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o quindim esteja firme e dourado por cima.
Etapa 7
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme cuidadosamente.