Bolo Invertido de Banana
Um delicioso bolo invertido com camadas de banana caramelizada, perfeito para sobremesas ou lanches da tarde.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar
- 4 banana
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Caramelize o açúcar em uma panela e despeje no fundo de uma forma.
Etapa 3
Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e coloque sobre o caramelo na forma.
Etapa 4
No liquidificador, bata os ovos, o leite e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Etapa 5
Adicione a farinha de trigo e o fermento à mistura e bata novamente até incorporar.
Etapa 6
Despeje a massa sobre as bananas na forma.
Etapa 7
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Etapa 8
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.