Marron Glacê Clássico
O Marron Glacê é uma sobremesa clássica feita de castanhas cristalizadas em calda de açúcar. Esta receita proporciona um doce refinado e delicioso, perfeito para ocasiões especiais.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
1h 30min
Ingredientes
6 Porções
- 500 g açúcar
- 500 ml água
- 1 colher de chá baunilha
- 500 g castanhas
Instruções
Etapa 1
Descasque as castanhas e cozinhe-as em água fervente por 10 minutos.
Etapa 2
Escorra as castanhas e retire a pele restante.
Etapa 3
Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até dissolver o açúcar.
Etapa 4
Adicione as castanhas à calda e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
Etapa 5
Acrescente a baunilha e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
Etapa 6
Retire do fogo e deixe esfriar na calda antes de servir.