Massa de Nhoque Rápida
Uma receita prática e rápida para preparar massa de nhoque caseira, ideal para um jantar aconchegante e delicioso.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 1 kg batatas
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe as batatas em água até ficarem macias.
Etapa 2
Descasque e amasse as batatas ainda quentes.
Etapa 3
Adicione o ovo, o sal e a farinha de trigo, misturando bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Divida a massa em porções e enrole em cordões compridos.
Etapa 5
Corte os cordões em pedaços pequenos para formar os nhoques.
Etapa 6
Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície.
Etapa 7
Retire os nhoques com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.