Sardinha em Conserva Caseira
Aprenda a preparar sardinhas em conserva, semelhante às sardinhas em lata, com um sabor caseiro e fresco.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 3 dentes alho
- 100 ml azeite de oliva
- 2 folhas de louro
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
- 500 g sardinhas frescas
- 50 ml vinagre de vinho branco
Instruções
Etapa 1
Limpe as sardinhas, removendo as escamas e vísceras.
Etapa 2
Coloque as sardinhas em uma panela grande.
Etapa 3
Adicione o azeite de oliva, o vinagre, os dentes de alho picados, as folhas de louro, a pimenta-do-reino e o sal.
Etapa 4
Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 30 minutos, até que as sardinhas estejam macias.
Etapa 5
Deixe esfriar e transfira para um recipiente hermético.
Etapa 6
Armazene na geladeira por até uma semana.