Esfiha de Carne Tradicional
Uma deliciosa receita de esfiha de carne, perfeita para lanches ou refeições, com massa macia e recheio saboroso.
Tempo de preparação
1h
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
20 Porções
- 10 g açúcar
- 300 ml água morna
- 500 g carne moída
- 1 cebola picada
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 50 ml óleo
- 10 g sal
- 30 ml suco de limão
- 1 tomate picado
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela.
Etapa 2
Adicione a água morna e o óleo, e amasse até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Etapa 4
Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, o tomate e o suco de limão.
Etapa 5
Tempere o recheio com sal e pimenta a gosto.
Etapa 6
Divida a massa em pequenas bolas e abra cada uma em formato circular.
Etapa 7
Coloque uma porção do recheio no centro e feche a massa formando triângulos.
Etapa 8
Coloque as esfihas em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.