Pudim de Limão
Delicioso pudim com sabor refrescante de limão, perfeito para sobremesas.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar
- 1 lata leite
- 1 lata leite condensado
- 1 limão
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Prepare o caramelo: derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo dourado e despeje em uma forma de pudim.
Etapa 2
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o suco e as raspas de limão até ficar homogêneo.
Etapa 3
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Etapa 4
Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até firmar.
Etapa 5
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.