Pernil de Porco Assado
Uma receita deliciosa de pernil de porco assado, perfeita para ocasiões especiais. O tempero rico e o tempo de cozimento garantem uma carne suculenta e saborosa.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
2h 30min
Ingredientes
6 Porções
- 5 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 unidade cebola
- 1 kg pernil de porco
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de sopa sal
- 200 ml vinho branco
Instruções
Etapa 1
Tempere o pernil de porco com o alho, sal, pimenta do reino e vinho branco. Deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.
Etapa 2
Preaqueça o forno a 200°C.
Etapa 3
Em uma forma, coloque o pernil temperado e regue com azeite. Distribua as rodelas de cebola ao redor.
Etapa 4
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.
Etapa 5
Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até dourar, regando de vez em quando com o caldo que se forma na forma.