Deliciosa Ambrosia Caseira
A ambrosia é uma sobremesa tradicional brasileira feita à base de ovos, leite e açúcar. Esta receita simples e deliciosa é perfeita para quem deseja experimentar um doce que remonta à infância e aos sabores caseiros.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
8 Porções
- 500 gramas açúcar
- 1 canela em pau
- 1 litro leite
- 1 limão
- 6 ovos
Instruções
Etapa 1
Em uma panela grande, misture o leite e o açúcar.
Etapa 2
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver.
Etapa 3
Bata os ovos levemente e adicione à panela, misturando bem.
Etapa 4
Adicione a casca de limão e o pau de canela à mistura.
Etapa 5
Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a mistura engrossar e ganhar cor dourada.
Etapa 6
Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.