Batata Doce Caramelada
Esta receita deliciosa de batata doce caramelada é perfeita como acompanhamento ou sobremesa. As batatas doces são cozidas até ficarem macias e depois caramelizadas, resultando em um prato doce e irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 200 g açúcar
- 100 ml água
- 4 unidades batata doce
- 1 colher de chá canela em pó
- 50 g manteiga
Instruções
Etapa 1
Descasque e corte as batatas doces em rodelas grossas.
Etapa 2
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, mas firmes.
Etapa 3
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Etapa 4
Adicione o açúcar e a água à frigideira e mexa até o açúcar dissolver completamente.
Etapa 5
Coloque as batatas cozidas na frigideira e cozinhe até que estejam bem caramelizadas, virando ocasionalmente.
Etapa 6
Polvilhe a canela em pó sobre as batatas e misture bem.
Etapa 7
Retire do fogo e sirva quente.