Croquete de Carne e Batata
Deliciosos croquetes de carne moída e batata, crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitos como aperitivo ou acompanhamento.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 300 gramas batata
- 500 gramas carne moída
- 1 cebola
- 100 gramas farinha de rosca
- 500 ml óleo
- 2 ovo
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e amasse-as.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a carne moída, batata amassada, cebola, alho, salsinha, sal e pimenta.
Etapa 3
Modele a mistura em pequenos croquetes.
Etapa 4
Bata os ovos em um prato fundo.
Etapa 5
Passe os croquetes nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, cobrindo-os bem.
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Etapa 7
Frite os croquetes no óleo quente até dourarem, depois escorra em papel toalha.