Quibe de Forno Recheado
Delicioso quibe de forno recheado, ideal para um almoço em família ou um jantar especial. Com uma crosta crocante e um recheio saboroso, é uma opção prática e saborosa.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 3 colheres de sopa azeite
- 500 g carne moída
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa hortelã picada
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 200 g requeijão cremoso
- 1 colher de chá sal
- 250 g trigo para quibe
Instruções
Etapa 1
Deixe o trigo para quibe de molho em água por 1 hora. Depois, escorra e esprema bem para retirar o excesso de água.
Etapa 2
Em uma tigela, misture o trigo hidratado, a carne moída, a cebola, a hortelã, o sal, a pimenta-do-reino e 2 colheres de sopa de azeite. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Em um refratário untado com azeite, coloque metade da massa de quibe, espalhando bem no fundo e nas laterais.
Etapa 4
Distribua o requeijão cremoso sobre a camada de quibe.
Etapa 5
Cubra com o restante da massa, alisando a superfície com uma colher.
Etapa 6
Regue com 1 colher de sopa de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até dourar.