Bolo de Coco e Leite Condensado
Delicioso bolo típico da Bahia, feito com coco e leite condensado, perfeito para sobremesas ou lanches.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 150 g açúcar
- 100 g coco ralado
- 200 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 lata leite condensado
- 100 g manteiga
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
Etapa 3
Adicione a manteiga derretida e o leite condensado, misturando bem.
Etapa 4
Acrescente o coco ralado e misture.
Etapa 5
Peneire a farinha de trigo e o fermento e incorpore à massa.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Etapa 8
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.