Purê de Inhame com Cebolinha
Um purê cremoso e saboroso feito com inhame e cebolinha, perfeito como acompanhamento para diversas refeições.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa cebolinha
- 500 g inhame
- 100 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Descasque o inhame e corte-o em pedaços médios.
Etapa 2
Cozinhe o inhame em água fervente com sal até ficar macio.
Etapa 3
Escorra a água e amasse o inhame até formar um purê.
Etapa 4
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite.
Etapa 5
Misture o purê de inhame com a manteiga e o leite, mexendo bem.
Etapa 6
Adicione a cebolinha picada e misture novamente.
Etapa 7
Ajuste o sal se necessário e sirva quente.