Rabada de Boi Tradicional
Esta receita de rabada de boi é um prato suculento e saboroso, perfeito para um almoço especial em família. A carne é cozida lentamente até ficar macia e cheia de sabor, acompanhada de um molho rico e aromático.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
2h 30min
Ingredientes
4 Porções
- 4 dentes alho
- 2 cebola
- 2 colheres de sopa óleo
- a gosto pimenta
- 1 pimentão
- 1.5 kg rabada de boi
- a gosto sal
- a gosto salsinha
- 3 tomate
Instruções
Etapa 1
Lave bem a rabada de boi e corte em pedaços.
Etapa 2
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Etapa 3
Adicione o tomate e o pimentão, e refogue por mais alguns minutos.
Etapa 4
Coloque a rabada na panela, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
Etapa 5
Adicione água suficiente para cobrir a carne e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia.
Etapa 6
Finalize com salsinha picada e sirva com arroz branco.