Quibe Frito Simples
O Quibe Frito é uma deliciosa iguaria de origem árabe, fácil de preparar e econômica. Esta receita traz o passo a passo para fazer quibes crocantes por fora e suculentos por dentro, ideais para servir como aperitivo ou prato principal.
Tempo de preparação
1h 20min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
20 Porções
- 500 ml água
- 500 gramas carne moída
- 1 unidade cebola
- 2 colheres de sopa hortelã
- óleo
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
- 250 gramas trigo para quibe
Instruções
Etapa 1
Coloque o trigo de molho na água por 1 hora.
Etapa 2
Escorra bem o trigo, pressionando para retirar o excesso de água.
Etapa 3
Misture a carne moída, o trigo, a cebola, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Molde a mistura em formato de quibes.
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Etapa 6
Frite os quibes até que estejam dourados e crocantes.
Etapa 7
Escorra em papel toalha e sirva quente.