Macarrão com Brócolis e Molho Branco
Esta receita combina macarrão, brócolis e bacon em um delicioso molho branco, criando um prato saboroso e reconfortante.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 100 g bacon
- 200 g brócolis
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 500 ml leite
- 250 g macarrão
- 2 colheres de sopa manteiga
- pimenta-do-reino
- 50 g queijo parmesão
- sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, escorra e reserve.
Etapa 2
Cozinhe o brócolis em água fervente até ficar macio, escorra e reserve.
Etapa 3
Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Reserve o bacon e descarte o excesso de gordura.
Etapa 4
Na mesma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e misture bem por cerca de 2 minutos.
Etapa 5
Acrescente o leite aos poucos, mexendo constantemente, até formar um molho branco cremoso.
Etapa 6
Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 7
Adicione o macarrão, o brócolis e o bacon ao molho e misture bem.
Etapa 8
Polvilhe o queijo parmesão por cima e sirva quente.