Pavê de Chocolate com Panetone
Uma deliciosa sobremesa de pavê que combina o sabor tradicional do panetone com a cremosidade do chocolate, perfeita para ocasiões especiais ou como uma sobremesa natalina.
Tempo de preparação
30min
Ingredientes
8 Porções
- 4 colheres de sopa achocolatado em pó
- 4 colheres de sopa açúcar
- 2 colheres de sopa amido de milho
- 200 ml chantilly
- 200 gramas chocolate meio amargo
- 1 caixa creme de leite
- 500 ml leite
- 1 unidade panetone
Instruções
Etapa 1
Corte o panetone em fatias e reserve.
Etapa 2
Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o achocolatado em pó e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Etapa 3
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem. Reserve para esfriar.
Etapa 4
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture ao creme já frio.
Etapa 5
Em um refratário, faça camadas alternadas de fatias de panetone e creme de chocolate.
Etapa 6
Cubra com chantilly e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.