Gemada Tradicional
Uma receita clássica de gemada, perfeita para aquecer os dias frios ou simplesmente para saborear uma bebida cremosa e nutritiva. Feita com ingredientes simples, é rápida e fácil de preparar.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 100 g açúcar
- 1 pitada canela em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 4 gemas de ovo
- 500 ml leite
Instruções
Etapa 1
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.
Etapa 2
Aqueça o leite em uma panela, sem deixar ferver.
Etapa 3
Adicione a essência de baunilha ao leite aquecido.
Etapa 4
Despeje o leite quente lentamente sobre a mistura de gemas e açúcar, mexendo sempre.
Etapa 5
Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar levemente.
Etapa 6
Sirva a gemada quente, polvilhada com canela em pó.