Massa Básica para Salgados
Uma massa simples e versátil para preparar risoles e coxinhas, ideal para festas e lanches.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
25 Porções
- 500 ml água
- 2 caldo de galinha
- 500 g farinha de trigo
- 500 ml leite
- 60 g manteiga
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma panela grande, coloque o leite, a água, a manteiga e os tabletes de caldo de galinha.
Etapa 2
Leve ao fogo e deixe ferver.
Etapa 3
Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Cozinhe a massa, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
Etapa 5
Retire do fogo e deixe esfriar antes de moldar os salgados.