Abobrinha à Milanesa Crocante
Deliciosa receita de abobrinha empanada e frita até ficar dourada e crocante. Perfeita como acompanhamento ou petisco.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 2 abobrinha
- 1 xícara farinha de rosca
- 1 xícara farinha de trigo
- 0.5 litro óleo
- 2 ovo
- 0.5 colher de chá pimenta
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave e corte as abobrinhas em rodelas finas.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal e a pimenta.
Etapa 3
Bata os ovos em outro recipiente.
Etapa 4
Passe as rodelas de abobrinha na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
Etapa 6
Frite as rodelas de abobrinha até ficarem douradas e crocantes.
Etapa 7
Escorra em papel toalha e sirva quente.