Bolo de Cenoura Integral
Um delicioso e saudável bolo de cenoura feito com farinha integral, perfeito para um lanche ou sobremesa nutritiva.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar mascavo
- 3 unidades cenoura
- 2 xícaras farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 0.5 xícara óleo
- 3 unidades ovos
- 0.5 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Descasque e corte as cenouras em pedaços.
Etapa 3
No liquidificador, bata as cenouras, ovos e óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, farinha integral, fermento e sal.
Etapa 5
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 8
Deixe esfriar antes de servir.