Mousse de Doce de Leite
Uma sobremesa cremosa e deliciosa, a mousse de doce de leite combina a suavidade do creme de leite com o sabor único do doce de leite. Ideal para adoçar qualquer ocasião.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
6 Porções
- 5 colheres de sopa água
- 3 claras de ovo
- 200 ml creme de leite
- 400 g doce de leite
- 1 colher de sopa gelatina sem sabor
Instruções
Etapa 1
Hidrate a gelatina sem sabor com a água e depois dissolva em banho-maria.
Etapa 2
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Etapa 3
Em um recipiente, misture o doce de leite com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Adicione a gelatina dissolvida à mistura de doce de leite e creme de leite, mexendo bem.
Etapa 5
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura, mexendo com movimentos suaves para não perder a leveza.
Etapa 6
Distribua a mousse em taças individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.