Bolo de Banana Caramelada sem Ovos
Este delicioso bolo de banana caramelada não leva ovos, sendo perfeito para quem busca uma opção mais leve e igualmente saborosa. A banana caramelizada adiciona um toque especial e irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 3 banana
- 5 g canela em pó
- 250 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó
- 200 ml leite
- 100 ml óleo
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Caramelize 100g de açúcar em uma frigideira até dourar.
Etapa 3
Adicione as bananas fatiadas ao caramelo e cozinhe por alguns minutos. Reserve.
Etapa 4
Em uma tigela, misture o restante do açúcar com o óleo.
Etapa 5
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura e mexa bem.
Etapa 6
Incorpore o leite e a canela em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
Etapa 7
Despeje a massa em uma forma untada e distribua as bananas caramelizadas por cima.
Etapa 8
Asse por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.