Broa de Polvilho Doce
Esta receita de broa de polvilho doce é uma delícia tradicional brasileira, perfeita para acompanhar um café da tarde. A broa é crocante por fora e macia por dentro, feita com polvilho doce e outros ingredientes simples que resultam em um sabor irresistível.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
20 Porções
- 250 ml água
- 250 ml leite
- 100 ml óleo
- 3 ovos
- 500 g polvilho doce
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, aqueça o leite, a água, o óleo e o sal até levantar fervura.
Etapa 2
Despeje a mistura quente sobre o polvilho doce e misture bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
Etapa 4
Com as mãos untadas, modele pequenas broas e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Etapa 5
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que as broas estejam douradas e firmes.