Doce de Casca de Laranja
Uma deliciosa receita para aproveitar as cascas de laranja e transformá-las em um doce saboroso e perfumado. Ideal para acompanhar torradas ou como recheio de bolos.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
10 Porções
- 400 g açúcar
- 500 ml água
- 500 g cascas de laranja
- 30 ml suco de limão
Instruções
Etapa 1
Lave bem as cascas de laranja e corte-as em tiras finas.
Etapa 2
Ferva as cascas de laranja em água por 10 minutos, escorra e repita o processo mais duas vezes para retirar o amargor.
Etapa 3
Em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo até formar uma calda.
Etapa 4
Adicione as cascas de laranja à calda e cozinhe em fogo baixo até que fiquem translúcidas e a calda esteja espessa.
Etapa 5
Deixe esfriar e armazene em potes esterilizados.