Quiche de Palmito
Deliciosa quiche de palmito, perfeita para um almoço ou jantar leve. Esta receita combina a suavidade do palmito com uma base crocante, oferecendo um prato saboroso e fácil de preparar.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
6 Porções
- 3 colheres de sopa água
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 unidade cebola
- 200 ml creme de leite
- 250 g farinha de trigo
- 125 g manteiga
- 3 ovo
- 300 g palmito
- a gosto pimenta-do-reino
- 100 g queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
Etapa 3
Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa.
Etapa 4
Acrescente a água aos poucos até formar uma massa homogênea.
Etapa 5
Forre uma forma de quiche com a massa e leve ao forno por 15 minutos.
Etapa 6
Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite até dourar.
Etapa 7
Adicione o palmito picado e refogue por mais alguns minutos.
Etapa 8
Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
Etapa 9
Misture o refogado de palmito com os ovos batidos.
Etapa 10
Despeje a mistura sobre a massa pré-assada e cubra com queijo ralado.
Etapa 11
Leve ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.