Uma sobremesa cremosa e saborosa que combina o tradicional pudim com o sabor irresistível da paçoca, perfeita para encantar em qualquer ocasião.
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo. Adicione a água e mexa até dissolver completamente.
Etapa 3
Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
Etapa 4
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e as paçocas até obter uma mistura homogênea.
Etapa 5
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Etapa 6
Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria por cerca de 60 minutos ou até o pudim ficar firme.
Etapa 7
Retire do forno, deixe esfriar e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.