Bolinho de Batata com Queijo
Uma deliciosa alternativa às batatas fritas, esses bolinhos de batata com queijo são crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitos para um lanche ou acompanhamento.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 500 g batatas
- 50 g farinha de trigo
- óleo para fritar
- 1 ovo
- 1 pitada pimenta do reino
- 200 g queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Descasque as batatas e cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias.
Etapa 2
Escorra as batatas e amasse-as bem até obter um purê.
Etapa 3
Misture o purê de batatas com o queijo ralado, a farinha de trigo, o ovo, o sal e a pimenta do reino.
Etapa 4
Molde pequenas porções da mistura em formato de bolinhos.
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até dourarem por todos os lados.
Etapa 6
Retire os bolinhos do óleo e escorra em papel toalha.
Etapa 7
Sirva quente.