Panqueca de Banana Sem Ovo
Deliciosas panquecas de banana sem ovo, perfeitas para um café da manhã nutritivo e rápido. São fáceis de preparar e ideais para quem busca uma opção vegana ou está sem ovos em casa.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa açúcar
- 2 banana madura
- 120 g farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento em pó
- 200 ml leite vegetal
- 1 colher de sopa óleo vegetal
- 1 pitada de sal
Instruções
Etapa 1
Amasse as bananas maduras em uma tigela até obter um purê homogêneo.
Etapa 2
Adicione o leite vegetal e o óleo vegetal ao purê de banana e misture bem.
Etapa 3
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
Etapa 4
Incorpore a mistura seca aos ingredientes líquidos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Etapa 5
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo.
Etapa 6
Despeje pequenas porções da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície. Vire e cozinhe o outro lado até dourar.
Etapa 7
Repita o processo com o restante da massa.