Esfiha de Frango Rápida e Econômica
A esfiha de frango é uma deliciosa e prática receita que pode ser preparada rapidamente. Ideal para lanches ou refeições, ela combina a maciez da massa com um recheio suculento de frango temperado.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
12 Porções
- 250 ml água morna
- 1 cebola picada
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 300 g frango desfiado
- 3 colheres de sopa óleo
- 1 colher de chá sal
- 1 tomate picado
Instruções
Etapa 1
Dissolva o fermento biológico seco em água morna.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
Etapa 3
Adicione o fermento dissolvido e óleo à mistura de farinha e amasse até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos até dobrar de volume.
Etapa 5
Enquanto a massa descansa, refogue a cebola e o tomate em uma panela com um pouco de óleo.
Etapa 6
Adicione o frango desfiado e tempere a gosto, cozinhando por alguns minutos.
Etapa 7
Após o descanso, abra a massa em pequenas porções, recheie com o frango e feche em formato de esfiha.
Etapa 8
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.