Torta de Abacaxi e Coco
Uma deliciosa torta que combina o frescor do abacaxi com o sabor tropical do coco. Perfeita para sobremesas e ocasiões especiais.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 1 abacaxi
- 200 g açúcar
- 100 g coco ralado
- 300 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 150 g manteiga
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Descasque e corte o abacaxi em cubos pequenos.
Etapa 2
Em uma panela, coloque o abacaxi e metade do açúcar. Cozinhe até o abacaxi amolecer.
Etapa 3
Em uma tigela, misture a farinha, o restante do açúcar, o coco ralado, a manteiga, os ovos e o fermento.
Etapa 4
Incorpore o abacaxi cozido à mistura de farinha.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada.
Etapa 6
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Etapa 7
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.