Lasanha Quatro Queijos
Uma deliciosa lasanha cremosa feita com uma combinação de quatro tipos de queijos, perfeita para um almoço ou jantar especial.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 200 ml creme de leite
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 500 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 500 g massa de lasanha
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 100 g queijo gorgonzola
- 200 g queijo mussarela
- 100 g queijo parmesão
- 200 g queijo ricota
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem e reserve.
Etapa 3
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar uma pasta.
Etapa 4
Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para evitar grumos. Cozinhe até obter um molho branco espesso.
Etapa 5
Acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta do reino ao molho branco, misturando bem.
Etapa 6
Em um refratário, faça camadas alternadas de massa de lasanha, molho branco e os queijos (mussarela, parmesão, gorgonzola e ricota).
Etapa 7
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijos.
Etapa 8
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até que os queijos estejam dourados e borbulhantes.
Etapa 9
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.