Doce de Tapioca Cremoso
Este doce de tapioca é uma sobremesa cremosa e deliciosa, perfeita para ser servida em qualquer ocasião. Feito com ingredientes simples, ele é fácil de preparar e impressiona com seu sabor delicado.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
6 Porções
- 100 g açúcar
- 1 colher de chá canela em pó
- 50 g coco ralado
- 500 ml leite
- 200 ml leite de coco
- 200 g tapioca granulada
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e adicione o leite. Deixe descansar por 30 minutos para que a tapioca absorva o líquido.
Etapa 2
Em uma panela grande, misture o leite de coco, o açúcar e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar esteja dissolvido.
Etapa 3
Adicione a mistura de tapioca com leite à panela e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo frequentemente, até que a tapioca esteja macia e o doce tenha engrossado.
Etapa 4
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para uma travessa ou potinhos individuais.
Etapa 5
Polvilhe canela em pó por cima antes de servir. Sirva o doce de tapioca em temperatura ambiente ou gelado.